Care sunt argumentele stiintifice
care pledeaza in favoarea consumului de fructe comparativ cu diferite dulciuri?
Dulciurile,
pe cat sunt de gustoase, pe-atat de mult dauneaza sanatatii, daca le mancati in
fiecare zi. Asta pentru ca ingredientul principal al acestora este zaharul,
considerat de "moartea alba", fara a lua in considerare „imbogatirea”
dulciurilor concentrate cu arome, coloranti, conservanti sintetici – cu efecte
dezastruoase asupra sanatatii noastre
Rau,
pentru ca are multe calorii si necesar, deoarece creierul are nevoie de zahar
pentru stimularea memoriei si a capacitatii de concentrare. In plus, alimentele
care contin zahar stimuleaza productia de serotonina la nivelul creierului,
ceea ce creeaza buna dispozitie, reduce starile depresive si te ajuta sa ai un
somn odihnitor.
In
locul dulciurilor concentrate, nutritionistii recomanda sa se consume mai bine
fructe crude. Este preferabil ca fructele sa nu fie prelucrate termic (coapte,
fierte) fiindca isi pierd o mare parte din continutul vitaminic.
In
timp indelungat, zaharul favorizeaza caria dentara, declanseaza dezechilibre
vitaminice (in special al vitaminei B1, care se consuma in exces), favorizeaza
aparitia si evolutia unor boli de nutritie si metabolice, in special obezitatea
si diabetul zaharat. Si, prin excesul de
dulciuri se instaleaza ateroscleroza.
Consumul
exagerat de dulciuri declanseaza dezechilibre metabolice si datorita faptului
ca organismul uman, construit si adaptat la un consum de produse naturale
(mierea in cazul nostru), a trecut la unul rafinat (zaharul). Fructele
compenseaza aceasta cerinta a organismului, ii ofera zaharurile naturale (adica
mai putine concentrate sau rafinate), usor asimilabile, fara a avea nici unul
din efectele negative ale dulciurilor.
Cele mai sanatoase fructe
Fructele
trebuie sa reprezinte baza dietei zilnice si trebuie sa faca parte din fiecare
masa. Castigurile in materie de vitamine, fibre si minerale pot fi foarte usor
obtinute din suc, pulpa sau chiar fructe uscate. Iata zece dintre cele mai
importante fructe necesare organismului uman:
- Marul
are cam 80 kcal si contine fibre suficiente pentru necesarul zilnic al
organismului. Dietele pe baza lor scad riscul bolilor de inima, iar
antioxidantii din ele scad sansele de a face diabet zaharat si astm. Curata
dintii dupa masa.
- Caisele
reprezinta o sursa de beta-caroten, un antioxidant transformat de organism in
vitamina A. Fructele de cais contin si latrael, o substanta folosita in
tratamentele alternative ale cancerului. Unele popoare le considera si
adevarate afrodiziace.
- Bananele
sunt o sursa importanta de potasiu, jucand un rol important in sanatatea
muschilor cardiaci. Ele pot preveni hipertensiunea si complicatiile ei, jucand
un rol important si in protectia prevenirea ulcerului.
- Murele
au o cantitate impresionanta de fibre, peste 10 g intr-o singura cana, precum
si multe substante antioxidante si chiar Omega 3. Are calitati depurative,
racoritoare, laxative in stare proaspata si antidiareice in stare uscata.
- Afinele
sunt fructe de padure cu multe efecte curative si sunt extrem de benefice
pentru bolnavii de Alzheimer, scazand si riscul de accidente vasculare
cerebrale. Tot ele scad si colesterolul si nivelul total al lipidelor din
sange.
- Ciresele
contin cantitati mari de antioxidanti si pot avea efecte antiinflamatorii,
scazand si nivelul colesterolului si al trigliceridelor. Elimina toxinele din
organism si normalizeaza tranzitul intestinal.
- Grepefruit-ul,
o imperechere intre lamaie si portocala, contine putine calorii, scade
colesterolul si are un puternic efect antimicrobian. Este excelent in curele de
slabit.
- Kiwi
este un fruct cu o concentratie foarte mare de vitamina C (circa 74 mg in
fiecare fruct), are fibre, potasiu si luteina, ceea ce il face eficient in
prevenirea bolilor de inima, a diabetului si cancerului.
- Mango
face parte din categoria “superfructelor”, continand vitaminele A, C, D, B6, K,
precum si alti 17 aminoacizi. Aceste elemente de continut influenteaza pozitiv
starea de sanatate si incetinesc procesul de imbatranire.
- Portocalele
sunt si ele fructe citrice sanatoase, cu continut important de vitamina C, acid
folic si calciu. Are proprietati antioxidante si remineralizante.
Curele de fructe
Sunt
variante ale asa-numitelor cure de cruditati. In timpul acestei cure
alimentatia se rezuma numai la fructe consumate ca atare: crude, rase, sub
forma de sucuri etc. Aceste cure prezinta avantajul de a contribui la pastrarea
unei dentitii sanatoase (prin efectul de masticatie pe care-l solicita si prin
actiunea alcanizanta), stimuleaza peristaltismul intestinal, combatand staza
(datorita continutului de fibre). Acest tip de cure au si un efect diuretic,
datorita unui aport crescut de potasiu, maresc rezistenta organismului fata de
infectii si intoxicatii, inlesnesc procesele de oxidare biologica etc.
Cura
de fructe este indicata si in anumite afectiuni. De pilda, cura de mere si cura
de afine sunt eficiente in enterite si diaree; cura de prune sau de smochine in
combaterea constipatiei, cea de struguri in afectiunile hepatice si renale etc.
Toate aceste cure trebuie efectuate cu discernamant, sub indrumarea medicului
nutritionist
SURSA: aici
In ATENTIA parintilor /
bunicilor: o comparatie (zic eu interesanta si extrem de utila sanatatii
noastre) intre dulciuri sau fructe... Ce sa oferim copiilor si/sau
nepotilor???
Va invit si astazi la film - pentru ca Omul cat traieste INVATA
Va invit si astazi la film - pentru ca Omul cat traieste INVATA
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu